Conscientes de la coyuntura económica actual, así como de la necesidad de formación continuada de los Técnicos y profesionales dedicados a la Seguridad y Tecnología alimentaria, a AVHIC (Asociación de Veterinarios y Higienistas de Cataluña) hemos hecho un importante esfuerzo para adaptarnos y facilitar una formación de calidad, con ponentes de reconocido prestigio en el sector, pero con una fórmula que permite tratar temas muy concretos, en un tiempo reducido, con la calidad técnica de siempre, pero con un precio muy ajustado, para facilitar el acceso a todos .
Este nuevo producto lo hemos llamado "Píldoras formativas", y son módulos de formación de 3 horas, a un precio justo y, por tanto, abiertos a la mayor parte de los Técnicos.
La píldora que os proponemos revisa los riesgos sanitarios derivados del posible consumo de pescado parasitado y productos elaborados a partir de este, en asociación con las pérdidas económicas y escasa calidad derivada del parasitismo en productos pesqueros y de la acuicultura.
La sesión se ha orientado hacia la presentación de las especies de parásitos más frecuentes en el pescado y marisco destinado al consumo humano, así como los métodos de detección e inactivación existentes y en continuo desarrollo. Se trata de una píldora formativa que también profundizará en las especies poco conocidas aunque también muy frecuentes en los ambientes acuáticos marinos y continentales.
Especies parásitas en los productos de pesca.
Técnicas de estudio e identificación
Las estrategias para mantener su ciclo biológico
Bioindicadores de su presencia
Se combinará la exposición teórica con soporte audiovisual, con una parte práctica donde se visualizará especies parásitas in vivo.
Descarga el programa (en catalán)
Fechas y horarios
de Wednesday, 25 April 2018 a Wednesday, 25 April 2018, de 16:00 a 19:00.
Precio socios
35,00 €
Precio no socios
60,00 €
Tarifa reducida (jubilado, estudiante o colegiado). Necesario presentar justificante.
45,00 €
Lugar de realización
Colegio oficial de Veterinarios de Girona
C/ cor de maria,10 ent.-3, 17002 Girona
Ponente
Sra. Mercedes Villa. Doctora en Ciencias Biológicas. Profesor asociado del Departamento de Biología, Sanidad y Medio Ambiente del Grado de Farmacia y Ciencia y Tecnología de los Alimentos - Universidad de Barcelona (UB).
Inscripciones
Inscripción a través de este sitio web.
Más información en @avhic1993 y en avhic@avhic.com
El precio incluye el certificado acreditativo de la actividad.
Plazas limitadas.
Otras informaciones
El material didáctico del curso estará, previamente, en este sitio web en formato pdf y a disposición de los asistentes. No se entregará copia en papel.
Responsable
Associació de Veterinaris Higienistes de Catalunyas. +info
Finalidad
Gestionar las consultas recibidas para contactar con el usuario, registro a newsletter, alta de usuario, inscripciones. +info
Legitimación
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Procedencia
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Información adicional
Puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en el desglose de apartados que le presentamos a continuación (segunda capa informativa).