Noticias

viernes 19 oct. 2018

I Congreso Nacional de Seguridad y Control Alimentario: Parasitología, Probióticos y Alergias

Se profundizará en el papel clave de los probióticos, así como el de los parásitos que podemos afectar a la microbiota instestinal.

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miércoles 4 jul. 2018

XI Jornada de seguridad alimentaria y administrac local

Jornada para reflexionar y compartir experiencias sobre las nuevas formas de comercialización de alimentos y los retos que plantean a las administraciones responsables de la seguridad alimentaria.

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jueves 7 jun. 2018

Semana de la Inocuidad de los Alimentos 2018

Como miembro de FEDALCYTA-Federación de Asociaciones de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, nos complace anunciaros el programa de la Semana de la Inocuidad de los Alimentos - Food Safety Week 2018

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lunes 4 jun. 2018

Atún seguro. Cómo evitar los problemas con la histamina

La Agència de Salut Pública de Barcelona ha recogido en una guía la importancia de la histamina como peligro en el atún, cómo se forma y qué hay que hacer para disminuir el riesgo durante la etapa de comercialización en el comercio minorista y en las preparaciones en el sector de la restauración.

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lunes 28 mayo. 2018

III Congrés Català de la Cuina

Una oportunidad de análisis y reflexión sobre lo que se ha convertido en nuestra cocina durante los últimos 25 años y sobre cuál es la situación actual del mundo de la cocina a nivel profesional, social, cultural y turístico.

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miércoles 7 jun. 2017

Apúntate a la jornada sobre el reto alimentario a nivel mundial y regional

El Campus de l’Alimentació i la Gastronomia de la Universitat de Girona (UdG) organiza un ciclo de ponencias en torno a diferentes temas clave para el sector de la alimentación y la gastronomía que creemos que te pueden interesar.

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jueves 25 mayo. 2017

Celebramos el Día mundial de la higiene de manos

El pasado viernes 5 de mayo se celebró el Día Mundial de la Higiene de las Manos y AVHIC nos queremos hacer eco de esta celebración sobre la importancia de mantener el hábito del lavado de manos para garantizar un entorno seguro, en especial durante la manipulación de los alimentos y para evitar las toxiinfecciones alimentarias.

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miércoles 3 mayo. 2017

¡Estrenamos web!

A parte de la evidente mejora estética, que hace que la web resulte más atractiva hemos hecho una web responsiva, que se adapta tanto al ordenador como a la tableta y al móvil.

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miércoles 11 ene. 2017

X Jornada de seguridad alimentaria y administración local

La diputada delegada de Salud Pública y Consumo de la Diputación de Barcelona, señora Laura Martínez y el secretario de Salud Pública del Departamento de Salud de la Generalitat de Catalunya, señor Joan Guix, se complacen a invitaros a la Jornada.

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domingo 1 ene. 2017

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miércoles 15 mayo. 2013

Píldoras formativas

Conscientes de la coyuntura económica actual, en AVHIC hemos hecho un importante esfuerzo para adaptarnos y facilitar una formación de calidad, con ponentes de reconocido prestigio en el sector, pero con una fórmula nueva. PROGRAMA

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