Notícies

Si ets soci d'AVHIC estàs convidat a la celebració d'aquests premis organitzats pel Col·legi de Veterinaris de Barcelona.

El proper dia 7 de juny se celebra el Dia Mundial de la Seguretat Alimentària, proclamat per l'ONU el 20 de desembre passat i impulsat per la FAO i l'OMS.

L'Asociación de Consultores y Formadores de España en Calidad y Seguridad Alimentaria presenta el V Congreso Internacional de Calidad y Seguridad Alimentaria - ACOFESAL 2019, que se celebrarà al Campus Barcelona de la Universitat Internacional de Catalunya els dies 19, 20 i 21 de juny.

Una sèrie de 5 vídeos musicals divulgatius permet conèixer les condicions sanitàries necessàries per a treballar de forma segura.

Estem organitzant una jornada el divendres 26 d’octubre per per a celebrar els 25 anys d'AVHIC.

S’aprofundirà en el paper clau dels probiòtics, així com el dels paràsits que poden afectar la microbiota intestinal.

Jornada per a reflexionar i compartir experiències sobre les noves formes de comercialització d’aliments i els reptes que plantegen a les administracions responsables de la seguretat alimentària.

Com a membre de FEDALCYTA-Federació d'Associacions de Ciència i Tecnologia dels Aliments, ens complau anunciar-vos el programa de la Setmana de la Innocuïtat dels Aliments - Food Safety Week 2018

L’Agència de Salut Pública de Barcelona ha recollit en una guia la importància de la histamina com a perill en la tonyina, com es forma i què cal fer per disminuir el risc durant l’etapa de comercialització al comerç minorista i en les preparacions en el sector de la restauració.

Una oportunitat d’anàlisi i reflexió sobre el què ha esdevingut la nostra cuina durant els últims 25 anys i sobre quina és la situació actual del món de la cuina a nivell professional, social, cultural i turístic. 

El Campus de l’Alimentació i la Gastronomia de la Universitat de Girona (UdG) organitza un cicle de ponències al voltant de diferents temes clau per el sector de l’alimentació i la gastronomia que creiem que et poden interessar.

El 5 de maig se celebra el Dia Mundial de la Higiene de les Mans i en AVHIC ens volem fer ressò d'aquesta celebració sobre la importància de mantenir l'hàbit del rentat de mans per garantir un entorn segur, especialment durant la manipulació dels aliments i per evitar les toxiinfeccions alimentàries.

A part de l’evident millora estètica, que fa que la web resulti més atractiva hem fet una web responsiva, que s’adapta tant a l'ordinador com a la tableta i el mòbil.

La diputada delegada de Salut Pública i Consum de la Diputació de Barcelona, senyora Laura Martínez i el secretari de Salut Pública del Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya, senyor Joan Guix, es complauen a convidar-vos a la Jornada, que tindrà lloc a l’Auditori del Centre Social i Cultural de l’Obra Social de “la Caixa”, Av. de Francesc Ferrer i Guàrdia, 6-8. 08038 Barcelona, el dia 12 de desembre de 2016 de 9:15 a 14:00 hores.

Ja ens pots seguir al nostre compte de twitter @avhic1993

Conscients de la conjuntura econòmica actual, a AVHIC hem fet un important esforç per adaptar-nos i facilitar una formació de qualitat, amb ponents de reconegut prestigi en el sector, però amb una fórmula nova. PROGRAMA