Apunta’t a la jornada sobre el repte alimentari a nivell mundial i regional

El Campus de l’Alimentació i la Gastronomia de la Universitat de Girona (UdG) organitza aquest cicle de ponències de debat i reflexió al voltant de diferents temes clau per el sector de l’alimentació i la gastronomia. L’objectiu de la iniciativa és convidar experts de reconegut prestigi a la Universitat.

Sessió inaugural

La sessió inaugural del cicle de ponències anirà a càrrec del Professor Albert Sasson, Membre fundador de l’Acadèmia de Ciències i Tècniques Hassan II del Regne de Marroc i Ex subdirector general de la UNESCO. També intervindran Toni Massanés, director general de la Fundació Alícia, Josep M Monfort, director general de l’IRTA i Daniel Ramon, conseller delegat de Biópolis SL 

L’any 2050, la població mundial podria ascendir a gairebé 9.700 milions, fet que obligaria a elevar la producció d’aliments un 70%. Diverses perspectives exploren com es pot fer front a aquest repte i proposen possibles solucions. La ponència pronunciada pel Professor Albert Sasson contribuirà a emmarcar aquesta problemàtica i apuntar vies de solució.

Data i lloc

Aquest acte tindrà llloc el 23 de juny de 11 a 12 hores a la Sala de Graus de la Universitat de Girona, Facultat de Lletres (Plaça Ferrater Mora, 1) A AVHIC pensem que aquesta jornada sobre alimentació a la Universitat de Girona pot ser del teu interès i per això t’animem a inscriure’t.