Celebrem el Dia mundial de la higiene de les mans

dimarts 5 maig. 2020

L'Organització Mundial de la Salut celebra el Dia Mundial de la Higiene de les Mans amb la seva campanya Salve vidas: límpiese las manos, que contribueix a la lluita, entre d'altres, contra la propagació de la COVID 19. I és que una correcta higiene de les mans és fonamental per eliminar i evitar la propagació del virus, que s'ha convertit en un important problema de salut pública.  

En definitiva, netejar-se les mans sovint ajuda a aturar la propagació del SARS-CoV-2.

Tot el personal d'una indústria alimentària ha de rentar-se les mans sovint, incrementant la freqüència tot el que sigui necessari. Cal disposar sempre de sabó i eixugamans d’un sol us a l’abast de tot el personal de l’empresa.

Fes una neteja efectiva de les mans, notícia de la Agència Catalana de Seguretat Alimentària.

 

UNA CURA ESPECIAL A L'HORA DE MANIPULAR ALIMENTS

Cal tenir una cura especial en la higiene de les mans, sobretot a l'hora de manipular aliments. És necessari rentar-se-les:

  • Abans de començar a manipular aliments
  • Després de tocar aliments crus
  • Cada cop que manipulem escombraries, diners, cartrons, etc., i quan toquem animals i aliments per a animals
  • Després d’anar al vàter, esternudar, tossir i mocar-nos

El rentat de mans, un element clau en la seguretat alimentària, Infografia

x