Fes-te soci per descarregar-te informació professional
PRESENTACIÓ DEL LLIBRE INTOXICATS
Conferència
dijous 3 de jul.. 2025
Amb una mirada crítica i documentada, l’autor de INTOXICATS analitza sis episodis d’intoxicació massiva que van posar a prova la salut pública: des de l’escàndol de l’oli de colza als anys 80 fins a casos més recents com la contaminació per salmonel·la en llet infantil, amb més de 200 nadons intoxicats per salmonel·la o l’ús il·legal de clenbuterol en bestiar. El llibre combina testimonis colpidors, documents inèdits i una recerca exhaustiva que posa en evidència els errors que es van cometre i tambe els encerts.
No és només una crònica de fets: és una crida a la memòria col·lectiva, un homenatge a les víctimes i un advertiment sobre la importància de protegir allò que posem a taula.
Mitjançant casos reals que van commocionar el país i van transformar la legislació, aquest llibre revela:
ü Una anàlisis detallada de cada intoxicació i la seva repercussió.
ü Els errors que van ocasionar els brots d’intoxicació.
ü La resposta de les autoritats sanitàries i el seu impacte en la població.
ü Com les autoritats i els mitjans de comunicació van influir en la gestió de la crisis.
ü Les conseqüències legals per a empreses i responsables.
ü Las lliçons apreses i els canvis en la legislació.
Amb un to divulgatiu però rigorós, INTOXICATS no només explica què va passar, sinó per què va passar i què es podria haver evitat.
Informació d'interès
Conferència
Dates i horaris
de Thursday, 3 July 2025 a Thursday, 3 July 2025, de 18.00 a 20.00.
Preu socis
0,00 €
Preu no socis
0,00 €
Tarifa reduïda (jubilat, estudiant o col·legiat). És necessari presentar justificant.
0,00 €
Lloc de realització
El curs s’impartirà de forma presencial al Col·legi de Veterinaris de Barcelona.
Data i horari: dijous 3 de juliol de 2025 de 18.00h a 20.00h (aprox.)
Ponent
Isidre Ferran Allué va néixer a Barcelona l’any 1962. Va estudiar veterinària a Saragossa, entre els anys 1980 i 1985.
Després de treballar un temps dedicat a la clínica d’animals de companyia, va conèixer el treball a l’administració pública, primer a la inspecció d’animals i carns a escorxadors i anys més tard, en altres camps de la seguretat alimentària.
L’any 1993 juntament amb altres companys va col·laborar en la constitució de l’Associació de Veterinaris Higienistes de Catalunya (AVHIC), amb l’objectiu de formar i compartir experiències entre els veterinaris de l’administració i els que treballaven a l’empresa privada.
Actualment ocupa el càrrec de cap del servei d’Administració i Suport Territorial a Girona de l’Agència de Salut Pública de Catalunya.
Inscripcions
Altres dades
La conferència s’impartirà en català.
Inscriure's