Introducció al RD 1086/2020. Jornada tècnica en línia

Introducció al RD 1086/2020. Normes d’higiene més flexibles per als petits establiments que elaborem productes d’origen animal.

Jornada tècnica en línia.

El Reial decret 1086/2020 permet que establiments alimentaris petits, amb poca producció o que elaboren productes tradicionals, puguin aconseguir els objectius dels reglaments d’higiene d’una manera més senzilla. 

No es tracta de relaxar els controls ni els requisits d’higiene, sinó d’adaptar-los al nou context productiu i comercial, l’adequació de les tècniques tradicionals de producció, i facilitar la seva posada al mercat de proximitat per crear economia lligada al mitjà rural.

Les mesures adoptades contribuiran a la consecució de varis dels objectius fixats en l’Agenda 2030 per al Desenvolupament Sostenible, que determina la prioritat del foment del consum d’aliments de proximitat”.

Inscripcions

La jornada es gratuïta, us podeu inscriure fent clic aquí.

Per a més informació podeu contactar amb la Sra. Mònica Pascual (Tel. 972 630 622 – A/e: monica.pascual@gencat.cat)