L’Associació de Veterinaris i Higienistes de Catalunya (AVHIC) és una entitat que té per objecte aplegar tècnics especialitzats en els àmbits de la higiene i tecnologia alimentàries, salut pública i medi ambient.
Com que enguany fa 25 anys de la nostra fundació, hem pensat que la millor manera de celebrar-ho és organitzar aquesta jornada, amb l’objectiu de trobar-nos per compartir experiències i actualitzar coneixements.
Programa
Presentació i moderació: Sra. Tana Collados. Periodista de TV3, especialista en cuina i alimentació.
09:00 - 09:15 h Acreditació.
09:15 - 09:30 h Presentació Jornada. Sr. Jordi Gisbert. President d’AVHIC.
09:30 - 10:15 h Conferència inaugural: Seguretat alimentaria: el perill de desfer el camí. Dr. José Miguel Mulet. Llicenciat en Química i Doctor en Bioquímica i Biologia Molecular per la Universitat de València.
10:15 - 11:30 h Taula rodona 1: Seguretat alimentària i percepció de salut. Sr. Julio Basulto. Dietista-Nutricionista. Docent en diferents institucions. Conferenciant i autor de diverses publicacions. “Etiquetatge d’aliments i la seva incidència en la salut pública”. Dra. Laura Arranz. Doctora en Alimentació i Nutrició. Professora associada en el Departament de Nutrició, Ciències de l’Alimentació i Gastronomia de la UB. Dr. José Miguel Mulet. Llicenciat en Química i Doctor en Bioquímica i Biologia Molecular per la Universitat de València.
11:30 - 12:00 h Pausa cafè.
12:00 - 13:15 h Taula rodona 2: Els resultats de les inspeccions han de ser públics? Sra. Neus Vidal. Periodista d’investigació i politòloga especialitzada en lleis de transparència i accés a la informació pública. “El dret d’accés a la informació pública: transparència alimentària pels ciutadans”. Sra. Mercè Almirall. Llicenciada en Veterinària. Tècnica de Salut de l’Ajuntament de Vilanova i la Geltrú. Sra. Raquel Arrebola. Llicenciada en Ciències Biològiques. Directora de Qualitat Establiments Viena. Ponent pendent de confirmació.
13:15 - 13:45 h Conferència: Xarxes socials i Seguretat alimentària. Sra. Gemma Trigueros. Llicenciada en Veterinària. Coordinadora d’alimentació de l’OCU.
13:45 - 14:00 h Cloenda. Ponent pendent de confirmació.Sra. Carme Chacón Vilanueva. Subdirectora de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut. Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya.
*Traducció simultània català-castellà
Dates i horaris
de Friday, 26 October 2018 a Friday, 26 October 2018, de 09:00 a 14:00.
Preu socis
0,00 €Preu no socis
0,00 €Tarifa reduïda (jubilat, estudiant o col·legiat). És necessari presentar justificant.
0,00 €Lloc de realització
Auditori UB Facultat Biologia. Avinguda Diagonal, 643. Barcelona.
Ponent
Inscripcions
Altres dades
Secretaria Tècnica
Suport Serveis
T. 93 201 75 71
Responsable
Associació de Veterinaris Higienistes de Catalunyas. +info
Finalitat
Gestionar les consultes rebudes per contactar amb l’usuari, registre a la newsletter, alta d’usuari, inscripcions. +info
Legitimació
Consentiment de l’interessat en l’acceptació de la política de privacitat. +info
Procedència
Dades introduïdes als diferents formularis i/o correu electrònic. +info
Destinataris
Encarregats del tractament amb seu a Espanya, i plataforma de gestió Mailchimp adherida a Privacy Shield. +info
Drets
Accés, rectificació, oposició, supressió, limitació de tractament i portabilitat de les dades personals, com s’explica al corresponent apartat. +info
Política de cookies
S’utilitzen cookies estadístiques. +info
Informació addicional
Pot consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades al desglossament d’apartats que li presentem a continuació (segona capa informativa).