Eines per a la recerca de legislació alimentària

Píndola formativa
dilluns 30 mar. 2020

La legislació alimentària té característiques pròpies. El seu compliment afecta als aspectes propis de la qualitat i la seguretat alimentària. La seva complexitat i diversitat afecta de forma molt directa a la seva recerca, comprensió i interpretació, i representa una de les tasques que sovint resulten més difícil de complimentar per part dels operadors alimentaris i de verificar el seu compliment per part de control oficial. La necessitat constant de mantenir-se informat i al dia s’imposa cada vegada amb més força.

 

Objectiu general

Conèixer les eines fonamentals per la recerca de legislació alimentària, instruments per la seva interpretació i per la correcta aplicació per part dels operadors econòmics i en el control oficial de la conformitat dels aliments a la legislació. 

 

Objectius específics

  • Aconseguir que els alumnes puguin conèixer les eines fonamentals per la recerca de legislació alimentària i els instruments que serveixen per a la seva correcta aplicació. 

  • Dotar d’habilitats als alumnes per tal de localitzar aquells elements de la legislació alimentària que el puguin ajudar a complir amb els objectius de la conformitat legal dels aliments a totes les fases de la cadena alimentària. 

 

Programa

Es treballaran els CONCEPTES BÀSICS:

  • Legislació alimentària

  • Estructura del Dret Alimentari

  • Interpretació normativa 

  • Aplicació de la legislació alimentària

  • Conformitat legal

  • Legislació alimentària:

o Qualitat i Seguretat Alimentària

o Frau Alimentari

o Cadena alimentària

o Informació alimentària

o Infraccions i sancions

o Responsabilitats

 

Destinataris

  • Professionals, en general, del sector de l’alimentació.

  • Llicenciats, o estudiants a punt d’acabar els seus estudis, que es vulguin dedicar al camp de la Seguretat Alimentària.

  • Tècnics de l’empresa privada i de l’administració, encarregats de la Qualitat i de la Seguretat Alimentària.

 

Veure programa de la píndola formativa Eines per a la cerca de legislació alimentària

Información de interés

Píndola formativa

Fechas y horarios

dilluns, 30 març 2020, de 15:30 a 18:30.

Precio socios

40,00 €

Precio no socios

65,00 €

Tarifa reducida (jubilado, estudiante o colegiado). Necesario presentar justificante.

50,00 €

Lugar de realización

Col·legi Oficial de Veterinaris de Barcelona (COVB). Av. República Argentina, 21-25 8023 Barcelona

Ponente

Juan Ramon Hidalgo Moya

Advocat expert en Dret Alimentari, Consum i Seguretat Alimentària. CEO de FOOD LEGAL SOLUTIONS. Coordinador i Professor del Máster en Gestió de la Seguretat i la Qualitat Alimentària. EPSI-UAB. Coordinador del Fòrum Normes Alimentàries QSA de EPSI-FUAB. President de la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria-SESAL (2007-2015). Membre de la Junta Directiva d’AVHIC. Membre de la Xarxa d’Experts Externs de l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària-ACSA. Generalitat de Catalunya. 

Inscripciones

  • Socis d’AVHIC: 40€

  • Veterinaris col·legiats, estudiants i aturats (cal presentar justificant): 50€

  • Altres: 65€

Inscripció i pagament mitjançant el web:  www.avhic.com

Otras informaciones

El preu inclou el certificat acreditatiu de l’activitat. 

El material didàctic del curs estarà, prèviament, en el lloc web d’AVHIC en format pdf i a disposició dels assistents. No s’entregarà còpia en paper. 

El curs es realitzarà en català.

Inscribirse
x